亳州举办首届华佗杯药膳大赛助推健康产业与文旅融合-亳州产业园区

亳州举办首届华佗杯药膳大赛助推健康产业与文旅融合

大健康产业

所属地区：安徽-亳州发布日期：2025年08月18日

作为中医药文化的重要发源地，亳州市通过举办全国性药膳赛事积极推动健康产业招商引资，将传统养生理念与现代文旅经济有机结合。9月中旬，这座"中华药都"将迎来首届全国药膳大赛，活动选址太安堂广场，通过搭建药膳技艺展示平台，促进中医药膳产业资源整合与创新发展。
一、赛事背景与主题定位
本次大赛被纳入亳州文化旅游年重点项目体系，以"传承华佗养生智慧，服务全民健康战略"为核心主题。活动立足国家健康中国战略部署，深度挖掘东汉名医华佗"医食同源"的养生思想，旨在构建集中药材种植、膳食研发、文化传播于一体的产业生态链。组委会特别强调，赛事不仅是技艺比拼，更是对传统中医药文化的现代表达。
二、活动内容与特色亮点
赛事期间将开展四大主题板块：其一是全国药膳制作技术竞赛，设置专业组与民间组别，展现当代药膳创新工艺；其二是膳用药材食材博览会，搭建产销对接平台；其三是举办药膳养生学术研讨会，探讨行业标准与发展路径；其四是举行"全国药膳之都"授牌仪式，强化亳州在行业内的标杆地位。特别规划的药膳文化体验区，将让参观者直观感受药材从种植到餐桌的全过程。
三、文旅融合创新实践
活动场地太安堂广场周边将同步打造两大特色区域：药都美食街区汇集亳州本土及全国特色养生餐饮，文化艺术长廊则展示非遗技艺与中医药文化衍生品。这种"赛事+市集+展览"的复合模式，既延伸了产业链价值，又增强了公众参与度。据筹备方介绍，现场还将设置互动体验区，让游客亲手参与药膳制作。
四、产业促进与社会效益
通过赛事平台，亳州重点推介道地药材资源与药膳研发成果，吸引产业链上下游企业对接。活动期间举办的商务洽谈会，将为当地引入优质产业资源。学术论坛则聚焦药膳标准化建设，推动行业规范发展。这种"以赛促产、以产兴城"的模式，有望成为中医药文化创造性转化的典型案例。
五、筹备进展与保障措施
目前赛事各项准备工作已进入最后阶段，评委团队由中医药学界和餐饮行业专家共同组成。安全保障方面，组委会联合多个部门制定应急预案，特别加强食材安全检测与现场医疗防护。交通管理部门将实施临时管制措施，确保活动期间秩序井然。
这场融合文化传承与产业创新的盛会，不仅展现亳州作为药材集散地的传统优势，更彰显其推动中医药现代化发展的决心。通过药膳这一载体，让传统养生文化以更亲民的方式走进公众生活，为健康中国建设提供地方实践样本。

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